|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Содержание.
1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока и совершенствование затрат в молочном скотоводстве.
1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России, факторы на него влияющие.
1.2 Пути повышения эффективности молочного скотоводства в научной литературе.
2. Природная и экономическая характеристика ОПХ “Минское” Костромского района Костромской области.
3. Организация и совершенствование учета затрат и выхода продукции молочного скотоводства в ОПХ”Минское” Костромского района Костромской области.
3.1 Значение и задачи бухгалтерского учета.
3.2 Первичный и сводный учет затрат и выхода продукции.
3.3 Организация синтетического и аналитического учета.
3.4 Калькуляция себестоимости продукции молочного скотоводства и закрытии счета.
3.5 Совершенствование учета затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве.
4. Современное состояние и экономическая эффективность производства молока в ОПХ”Минское” Костромского района Костромской области.
4.1 Валовое производство молока и факторы на него влияющие.
4.2 Анализ затрат на производство и себестоимость молока.
4.3 Экономическая эффективность производства молока и резервы ее повышения.
5. Безопасность и экологичность работы.
Выводы и предложения.
Библиографический список.
Справка № 1.
1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока и совершенствование затрат в молочном скотоводстве.
1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России, факторы на него влияющие.
Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21.3 млн.голов, или на 37.3%, коров соответственно на 4.4 млн.голов или на 21.2%. При этом производство молока уменьшилось на
35.9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4% [ 1 ] . Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Число регионов России с годовой продуктивностью менее 200 кг. возросло в 1998 году с 11 до 48.
Практикой мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных коров, как правило сокращается, при увеличении объема производства молока.
Известно , что высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень культуры производства и меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая окружающая Среда. Для того, чтобы безубыточно содержать стадо коров, следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных.
Характерно, что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения производства молока, повышение продуктивности коров и снижение затрат на единицу молочной продукции достигнуты в результате сокращения поголовья коров. Не требует доказательства, по-видимому, очевидный факт : эффективнее содержать одну корову с высоким удоем, нежели 2-3 с низким [ 2 ] .
Производство мясных молочных продуктов является одним из основных источников удовлетворения потребностей населения в высокобелковых продуктах питания. Кризисная ситуация последних лет привела к снижению объемов и эффективности производства мясной, молочной продукции и сокращению их потребления. Надои молока от одной коровы на сельскохозяйственных предприятиях составили в 1995 году 2 007кг. , т.е. снизились против уровня 1990года на 38.5%.
Снижение объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и другими материально-техническими ресурсами, снижение уровня селекционно племенной работы.
Так в результате сложившихся цен на зернофураж размер выручки от его реализации в несколько раз выше, чем при трансформации зерновых кормов в молочную продукцию.
На положение производителей и потребителей продукции животноводства отрицательное воздействие оказали условия приватизации предприятий перерабатывающей промышленности и торговли, которые, используя свое монопольное положение, присваивают значительную часть конечного продукта.
Реализация молочной продукции сдерживается тем, что местные административные органы нередко ограничивают ее вывоз в другие регионы. Ситуация усложняется также из-за роста тарифов на железнодорожном транспорте и высоких издержек при автомобильных перевозках.
Разработанный на перспективу прогноз развития отраслей животноводства в 1996-2000 г.г. намечает стабилизацию численности поголовья скота и некоторый рост его продуктивности. На основе внедрения интенсивных технологий и государственной поддержки отрасли предполагает существенно повысить продуктивность животных и увеличить производство товарной продукции.
Текущая страница: 1
|
|
|
|
|
 |
Предмет: Экономика
Биология
География
|
 |
Тема: Пути повышения эффективности молочного скотоводства |
 |
Ключевые слова: Ботаника и сельское хоз-во, продукция, скотоводства, повышения, эффективности, продуктивность, хоз-во, сельское, производство, корова, рентабельность, молочного, Пути, продукция фактор производство продуктивность корова рентабельность, фактор, Ботаника, Пути повышения эффективности молочного скотоводства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
